xiao7论坛,喜欢西餐怎么能错过它,比挂面好吃百倍,次次都吃撑,实在是太香

2020-01-11 11:55:01
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xiao7论坛,喜欢西餐怎么能错过它,比挂面好吃百倍,次次都吃撑,实在是太香

xiao7论坛,前几天去参观蘑菇种植基地,带回了不少的蘑菇,刚采收的非常新鲜。今天中午不想做太麻烦的饭了,正好翻出一袋子意面,正好用蘑菇一起做个意面来吃。我很喜欢面食,又超爱西餐,意面是我家餐桌上的常客,平时各种酱料都做,最爱吃的还是白酱意面,可能是喜欢奶味的缘故吧。

意面种类非常多,而且口感非常筋道,久煮也不容易烂,口味独到,营养丰富。关键是做起来非常简便,亲朋好友来家里做还显得非常高大上,毕竟不是每个人都熟悉酱汁的制作,其实只要食材配料准备充分,做意面绝不是一件太难的事情。

白酱最重要的原材料就是鲜奶油,这个也是众多西餐菜肴中必备的原料,酷爱西餐和烘焙的我,家里平时常备,其它配料就搭配随意了,按照自己喜欢的口味或者用手里现有的食材来做就可以啦。今天大家就来看看我这道奶油蘑菇香肠意面的制作方法吧。

原材料:意面(我这次用的是细意面,这种煮起来非常快,比较容易熟)、蘑菇、肉肠、秋葵、蒜、橄榄油(喜欢黄油味道的可以用黄油炒,香味更加浓郁)、盐、黑胡椒碎、芝士

做法如下:

1.首先将蘑菇切片,肉肠也切片,蒜切末。

2.锅内放适量清水烧开,放入秋葵和意面,意面用中火煮,我加了一些盐在水里,这样做可以让意面快些变软,怎么样,想不到吧。煮熟后捞出来用凉水浸泡。秋葵捞出切小块。

3.铁锅内放少许油,烧热后先将蒜末放入爆香,然后加入肉肠片和蘑菇片一起翻炒到蘑菇变软,加入鲜奶油,用中火翻炒,最后加入黑胡椒碎和适量盐,继续翻炒到水分变少,酱汁变浓稠就可以了。开始炒的时候如果比较干,可以加入适量鲜奶,这样酱汁奶香更浓。

4.酱汁炒好后,将煮好的意面沥干水分,和秋葵一起放入酱汁搅拌均匀,最后擦上一些芝士粉就可以啦。

只需这样简单的几步,充满异域风味的美食就展现于你眼前啦,一定会让你在亲朋好友面前赚足面子,来试试吧。下次有机会给大家讲讲红酱和绿酱的制作,同样美味可口哟。

以上就是鑫雨霏霏关于白酱蘑菇意面做法的分享,喜欢记的点赞、关注、收藏哦!对于菜谱有什么疑问,也欢迎在下方留言分享哦!我会及时给大家答疑的。


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