中国手球协会官方网站,世界顶尖级火腿大师,请他切条火腿要4000美元

2020-01-10 13:09:23
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中国手球协会官方网站,世界顶尖级火腿大师,请他切条火腿要4000美元

中国手球协会官方网站,55岁的西奥桑奇德里安(florencio sanchidrián)过去30年一直在钻研如何切伊比利亚火腿,他已被认为是世界上最好的“火腿切片机”,请他动刀切一条火腿就要价4000美元(约2.8万元人民币)。

西奥桑奇德里安曾为不少政治人物、电影明星服务,包括美国总统奥巴马、贝克汉姆、西班牙国王等。

综合外媒报导,西奥桑奇德里安原本是一名斗牛士,转行进餐厅工作后迷上切火腿,一切就是30年,获得不少国家级或国际级大赛奖项。现在他被认为是伊比利亚火腿大使,每年至少1至2次“夹着火腿”巡回5大洲。

对火腿爱好者而言,刀片与火腿磨擦产生的热量可能改变火腿的味道或脂肪。一般火腿切片师在任何宴会上切一条火腿,价码大约是250美元。但若请西奥桑奇德里安出马,可就要价4000美元,整个“动刀”过程大约1个半小时。

西奥桑奇德里安认为火腿切片是一种艺术形式。他说,你必须知道产品的里外每个细节,在动刀前检查标签,了解火腿的出生地、湿度、温度等。

(编辑:小仔)


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